Conquista: la nuova linea surgelata di Caseificio Palazzo

I nostri prodotti

Nel 2013 il Caseificio Palazzo SpA ha sviluppato una nuova linea di prodotti lattiero caseari surgelati utilizzando la tecnologia Quick Freezing. La Missione è fornire ai clienti di tutto il mondo formaggi di alta qualità che hanno una vita di scaffale di 12 mesi e mantengono inalterate le proprietà organolettiche allo scongelamento.

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Conquistiamo con la passione e la tradizione

L'amore per ciò che facciamo e la bontà della nostra terra hanno dato origine alla nuova linea Conquista, per poter ammaliare coloro che ancora non conoscono i nostri prodotti. I due cuori nel logo rappresentano l'amore per il nostro lavoro. L'ulivo è l'albero tipico della Murgia Barese, dalla quale provengono le materie prime selezionate che sono il segreto della bontà e della genuinità dei nostri prodotti.

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I nostri punti di forza

Latte vaccino locale raccolto da fattorie selezionate della Murgia.

Metodi produttivi tradizionali che prevedono l'utilizzo di siero innesto naturale.

Lavorazione manuale ed esperienza dei nostri maestri casari.

Quick Freezing Technology: garantisce una vita di scaffale più lunga e consente ai nostri formaggi di avere le stesse proprietà organolettiche dei prodotti freschi.

Packaging pratico ed elegante.

Affumicatura al naturale con trucioli di legno (per i prodotti affumicati).